A friss hegyi levegő éhessé tesz. A karintiai síterepeken található hütték házigazdái szívesen főznek saját maguk, ennek eredményeként friss helyi alapanyagokból készülő regionális finomságok kerülnek az asztalra. Gertrude Ortner gasztroszakértő segítségével összeállítottunk egy válogatást a karintiai síkunyhókból.