Síelés hüttézéssel és különleges ízélményekkel

A friss hegyi levegő éhessé tesz. A karintiai síterepeken található hütték házigazdái szívesen főznek saját maguk, ennek eredményeként friss helyi alapanyagokból készülő regionális finomságok kerülnek az asztalra. Gertrude Ortner gasztroszakértő segítségével összeállítottunk egy válogatást a karintiai síkunyhókból.

Von der Piste auf den Golfplatz, Huaba Hittn Gerlitzen
Ute Zaworka
Huaba Hütte

Huaba Hütte, Gerlitzen

A Klösterle sípálya mellett, egy napsütötte tisztáson található ez a hangulatos hütte, amelyben a házigazdák saját készítésű finomságokkal várják a vendégeket. A saját gazdaságból származó tej, vaj és túró ízletes desszertként, például almás rétes, császármorzsa vagy kézzel készített gőzgombóc formájában kerül az asztalra. A bennfentesek azonban a Huaba sertéssültre esküsznek. Az „emésztésben” pedig házi készítésű párlatok segítenek. További információ

Eve Alps Panoramahuette Bad Kleinkirchheim
Eve Alps_Bad Kleinkirchheim
Eve Alps

Eve Alps, Bad Kleinkirchheim

Ahol a hagyományőrzés és a modernizmus egymásra talál a környező hegyekre nyíló varázslatos panoráma előtt. Az Eve Alps panorámahütte az otthonosság és a lounge-feeling, a menedékházi varázs és a partihangulat, a helyi ízek és menő italok izgalmas kombinációjával várja a vendégeket. A hús kizárólag a régió gazdáitól érkezik, a konyhán császármorzsa és rántott csirke ugyanúgy készül, mint burger és pizza. További információ: www.evealps.at 

Garnitzenalm Nassfeld
nassfeld.at
Garnitzenalm Nassfeld

Garnitzenalm, Nassfeld

Az ízletes ebédet követően hátradőlni egy nyugágyban és arcunkat a nap felé fordítani… A Garnitzenalmon, a Nassfeld egyik legnagyobb és legmodernebb hüttéjében ez kötelező program. A napsütötte Gartnerkofel déli oldalán, közvetlenül a sípálya mellett található menedékház terasza elegendő helyet kínál az éhes síelőknek és a napimádóknak egyaránt. A vendégek egyik kedvence a Hüttenburger. Feltétlenül érdemes kipróbálni. További információ

Restaurant Ainkehr Katschberg
Restaurant Ainkehr Katschberg
Ainkehr

Restaurant Ainkehr, Katschberg

Varázslatos hütte közvetlenül a sípálya mellett, amely tulajdonképpen egy igazi ínyencétterem. Az Ainkehr messze földön híres saját érlelésű, nyílt tűzön sütött steakjeiről. A húst kizárólag helyi gazdáktól szerzik be és hat héten át nagy hozzáértéssel érlelik. Emellett természetesen olyan regionális különlegességek is szerepelnek az étlapon, mint a Kärntner Kasnudeln (karintiai töltött tésztatáska), a Lungauer Käsespätzle (lungaui sajtos galuska) vagy egy ízletes fatányéros uzsonna. További információ

Alte Zollhuette Petzen
Sabine_Kolar_Zollhuette_Petzen
Alte Zollhütte

Alte Zollhütte, Petzen

Minden évben megválasztják a legkedveltebb karintiai síhüttét, és a Petzenen található Alte Zollhütte mindig az élmezőnyben végez. A Petzenen, a Siebenhütten sífelvonó mellett szenvedéllyel főznek, mégpedig elsősorban a régióból származó alapanyagokból. Az osztrák–szlovén határon korábban vámházként működő, otthonos hangulatú hütte fő ismertetőjegyei az ízletes, helyi ételek, a finom italok és az a szívélyesség, amellyel a házigazda, Sabine Kolar fogadja a vendégeket. További információ: www.altezollhuette.at 

Schistadl Tauernberg Heiligenblut
Johann_Fleissner_Rieger_Schistadl Tauernberg
Schistadl Tauernberg

Schistadl Tauernberg, Heiligenblut

Hol máshol kóstolhatnánk meg, milyen is a kőszáli kecske húsából készülő pörkölt... A házigazda, Johann Fleissner-Rieger nemcsak a heiligenbluti vadásztársasággal ápol jó kapcsolatot, de kellő szakértelemmel is rendelkezik, hogy elkészítse ezt a ritka vadspecialitást, valamint más mölltali finomságokat. A Glockner csúcsára és a Schober-csoportra nyíló egyedülálló kilátással együtt a Schistadl Tauernberg feltétlenül megér egy látogatást. További információ

Almzeit Huette Turracher Hoehe
Bergbahnen_Turracherhoehe
Almzeithütte

Almzeithütte, Turrach

A legmagasabb színvonalú kulináris élvezetek várják itt a vendégeket. Az AlmZeitHütte a Turrach legmagasabban fekvő menedékháza, amely csaknem 2000 méterrel a tengerszint felett található, közvetlenül a Panorámafelvonó hegyállomása mellett. Ennek megfelelően a napsütötte teraszról nyíló kilátás is egyedülálló. Akárcsak a kulináris kínálat. A konyhában kizárólag friss, regionális termékekkel dolgoznak, amelyek a környéken élő haltenyésztőktől, hentesektől, sör- és pálinkafőzőktől származnak. A mi tippünk: az ízletes serpenyős ételek! További információ: www.almzeithuette.com 

Weltcuppoldl Bad Kleinkirchheim
Johannes_Gruber_Weltcuppoldl
Weltcup-Poldl

Weltcup-Poldl, Bad Kleinkirchheim

Síelés St. Oswaldban anélkül, hogy beugranánk a Weltcup-Poldl hüttébe? Elképzelhetetlen! Szép idő esetén a tágas, napsütötte teraszról tökéletes kilátás nyílik a környékre. A hütte maga legalább olyan hangulatos és barátságos, mint a házigazda, akit szívesen látogatnak meg a sport- és zenei világból ismert barátai. A kínálatból természetesen a jól ismert, ízletes hüttespecialitások sem hiányozhatnak: az olyan eredeti karintiai ételektől, mint a Kässpätzle (sajtos galuska) vagy a Kaspressknödeln (préselt sajtgombóc) az ízletes sült oldalasig (előrendelésre) számos klasszikus fogás található az étlapon. További információ

To enhance your user experience, we have implemented cookies on this website. By using our site, you agree to our use of cookies. Further details can be found in our Data Privacy Policy